| 000 | 00723nam a2200205 a 4500 | ||
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| 003 | CO-ViMGA | ||
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| 040 |
_aCO-ViMGA _bspa _cCO-ViMGA |
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| 082 | 0 | 4 | _aR641.8653 G415 |
| 100 | 1 |
_aGianola, C _954251 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aRespostería industrial |
| 260 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c1993 |
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| 300 | _a3 v : il | ||
| 500 | _aContenido : v.1, La industria moderna de galletas y pastelería; v.2, La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería; v.3, La industria de la fruta seca, en almibar y confitada. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aBIZCOCHOS - ELABORACION _954252 |
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_aDULCES _954253 |
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_aREPOSTERIA - ENCICLOPEDIAS _954254 |
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_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c15987 _d15987 |
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