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| 245 | 1 | 0 |
_aProteínas alimentarias / _cCheftel Jean Claude , Cub Jean Louis , Lorient Denis |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1989 |
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| 300 | _a346 p : il | ||
| 490 | _aCiencia y tecnología de los alimentos | ||
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_aLorient, Denis _92862 |
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