| 000 | 00980nam a2200205 a 4500 | ||
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| 003 | CO-ViMGA | ||
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| 020 | _a8448125754 | ||
| 040 |
_aCO-ViMGA _bspa _cCO-ViMGA |
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| 082 | 0 | 4 | _a664.0288 C153i |
| 100 | 1 |
_aCalderon Garcia, Tomás _922075 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aLa irradiación de alimentos : _bprincipios, realidades y perspectivas de futuro |
| 260 |
_aMadrid (E)McGraw Hill, _c2000 |
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| 300 | _a234.p. | ||
| 505 | _aIrradiación : El principio Enfermedades transmitidas por los alimentos Plantas de irradiación Interacción de la radiación con la materia Detección de los alimentos irradiados Identificación de sólidos extraidos de alimentos Detección de hierbas, especias y condimentos por metodos luminiscentes Dosis retrospectivas en alimentos Nuevas aplicaciones en la irradiación de alimentos | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aALIMENTOS IRRADIADOS _922076 |
| 650 | 1 | 4 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS _922077 |
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c25575 _d25575 |
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