| 000 | 00656nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 16976 | ||
| 003 | CO-ViMGA | ||
| 008 | 141112s2004 ck r 000 u spa d | ||
| 020 | _a8428328315 | ||
| 040 |
_aCO-ViMGA _bspa _cCO-ViMGA |
||
| 082 | 0 | 4 | _a641.865 P373p |
| 100 | 1 |
_aPerez Oreja, Nuria; Mayor Rivas, Gustavo; Navarro Tomás, Victor Jose _924056 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aProcesos de pastelería y Panadería |
| 260 |
_aMadríd (España), _cParaninfo, _c2001 |
||
| 300 | _a194.p. | ||
| 490 | _aHostelería y turismo | ||
| 590 | _aForma de adquisición : Premio - Mincultura | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aPANADERIA _924057 |
| 650 | 1 | 4 |
_aREPOSTERIA _96248 |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c26595 _d26595 |
||