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| 100 | 1 |
_aTscheuschner, Horst - Dieter _924388 |
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| 245 | 1 | 0 | _aFundamentos de tecnología de los alimentos |
| 260 |
_aZaragoza (España), _cAcribia, _c2001 |
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| 300 | _a746.p. | ||
| 590 | _aForma de adquisición : Premio - Mincultura | ||
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