Respostería industrial
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 1993Descripción: 3 v : ilTema(s): Clasificación CDD: - R641.8653 G415
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio | Sala Especializada Tercer Piso | R641.8653 G415 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Volumen. 1 | 11/jun/2009 | Ej. 1 | Disponible | 04691 | |
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Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio | Sala Especializada Tercer Piso | R641.8653 G415 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Volumen. 2 | 22/ago/2013 | Ej. 1 | Disponible | 04690 | |
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Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio | Sala Especializada Tercer Piso | R641.8653 G415 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Volumen. 3 | 22/ago/2013 | Ej. 1 | Disponible | 04689 |
Contenido : v.1, La industria moderna de galletas y pastelería; v.2, La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería; v.3, La industria de la fruta seca, en almibar y confitada.
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