Elaboración de quesos :
Guzman Perez, Jose Eduardo
Elaboración de quesos : principios tecnicos - Caracas : Espasande, 1988 - 219 p : il
Snaidad animal y producción lechera 19 - - Recolección de la leche 43 - - La leche 69 - - El queso 99 - - Principios sobre elaboración de algunos quesos 161
QUESOS - ELABORACION
637.3 G895
Elaboración de quesos : principios tecnicos - Caracas : Espasande, 1988 - 219 p : il
Snaidad animal y producción lechera 19 - - Recolección de la leche 43 - - La leche 69 - - El queso 99 - - Principios sobre elaboración de algunos quesos 161
QUESOS - ELABORACION
637.3 G895