Elaboración de quesos : principios tecnicos
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Caracas : Espasande, 1988Descripción: 219 p : ilTema(s): Clasificación CDD: - 637.3 G895
Contenidos:
Snaidad animal y producción lechera 19 - - Recolección de la leche 43 - - La leche 69 - - El queso 99 - - Principios sobre elaboración de algunos quesos 161
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Código de barras | |
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LIbro
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Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio | Sala Especializada Tercer Piso | 637.3 G895 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Volumen. 1 | 11/jun/2009 | Ej. 1 | Disponible | 00990 |
Snaidad animal y producción lechera 19 - - Recolección de la leche 43 - - La leche 69 - - El queso 99 - - Principios sobre elaboración de algunos quesos 161
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