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George, Herbert

Elaboración artesanal de licores - Zaragoza : Acribia, 1989 - 117 p : il

Los componentes y sus transformaciones 15 - - El azúcar y los colorantes azucarados 23 - - Instrumental 41 - - Recetas 55 - - Pequeño abecedario para los amigos de las bebidas alcohólicas 103

Subjects--Topical Terms:
LICORES ELABORACION

Dewey Class. No.: 641.62 G367