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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos

Bender, Arnold E.

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez - 1a. edición - 341 páginas tablas 24 cm

Incluye bibliografía

ISBN: 97884200076012

Subjects--Topical Terms:
Nutrición --Diccionarios
Alimentos --Diccionarios
Tecnología de alimentos --Diccionarios

Dewey Class. No.: R 641.03 / B25d

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