Tecnología de la industria galletera : (Registro nro. 15745)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Longitud fija campo de control | 00633nam a2200181 a 4500 |
| 003 - • IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL | |
| Identificador del número de control | CO-ViMGA |
| 008 - • CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Códigos de información de longitud fija | 141112s2004 ck r 000 u spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador de origen | CO-ViMGA |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro transcriptor | CO-ViMGA |
| 082 04 - • NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación (R) | 664.752 M155 |
| 100 1# - • PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Manley, Ducan J.R |
| 245 10 - • TITULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Tecnología de la industria galletera : |
| Resto del título | galletas, crackers y otros horneados. Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las tecnicas de control de procesos |
| 300 ## - • DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 483 p : il |
| 490 ## - • MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Ciencia y tecnología de los alimentos |
| 650 14 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | GALLETAS - TECNOLOGIA |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente de clasificaión o esquema | Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item | LIbro |
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