Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
02098cam a2200397 i 4500 |
| 003 - • IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador del número de control |
CO-ViMGA |
| 005 - • FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Fecha y hora de la última transacción |
20230915234240.0 |
| 008 - • CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
160613t20122012ck abdo r 000 0 spa d |
| 020 ## - • NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9789587530582 (obra completa) |
| 020 ## - • NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9789587530667 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
CO-ViMGA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro transcriptor |
CO-ViMGA |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código de área geográfica |
s-ck--- |
| 082 04 - • NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación (R) |
641.5986 |
| Número del ítem |
O72g |
| Número de edición |
21 |
| 245 00 - • TITULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Gran libro de la cocina colombiana / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Carlos Ordóñez Caicedo, investigación y recopilación |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Bogotá |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
Ministerio de Cultura |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
[2012]. |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
©2012 |
| 300 ## - • DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
435 p. ; |
| Otras características físicas |
fot. |
| Dimensiones |
21 cm |
| 490 #1 - • MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia |
| Designación de volumen o secuencia |
9 |
| 504 ## - • NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye contenido, glosario, fotografías y lista de recetas. |
| 505 0# - • NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Volumen 9 I. Costa Pacífica. -- II. Antioquia y Viejo Caldas. -- III. Llanos y Amazonía. -- IV. Valle, Cauca y Nariño. -- V. Santanderes. -- VI. Costa Atlántica. -- VII. Tolima y Huila. -- VIII. Boyacá y Cundinamarca. 520 ## - RESUMEN, ETC. |
| Título (R ) |
Gran libro de la cocina colombiana / |
| Mención de responsabilidad (R ) |
compilador Carlos Ordoñez Caicedo |
| 520 ## - • NOTA DE RESUMEN |
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| Resumen, etc, |
La obra discurre por ocho regiones culturales del país. Con criterio de clasificación informal, el recetario presenta sus hallazgos en seis grupos: bebidas, amasijos, sopas, aperitivos y principios, platos y postres. El autor salpica el texto de anécdotas y observaciones de vida cotidiana. |
| 650 14 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina colombiana |
| Subdivisión de materia general |
Historia |
| Subdivisión de forma |
Recetas |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Alimentos |
| Subdivisión de materia general |
Historia |
| Subdivisión geográfica |
América |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Antropología cultural |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina |
| Subdivisión de materia general |
Aspectos sociales |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Gastronomía |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Hábitos alimenticios |
| Subdivisión de materia general |
Historia |
| Subdivisión geográfica |
América |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Preparación de alimentos |
| Subdivisión de materia general |
Historia |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 650 24 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Recetarios |
| Subdivisión geográfica |
Colombia |
| 651 #4 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| Nombre geográfico |
Colombia |
| Subdivisión de materia general |
Vida social y costumbres |
| 700 1# - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ordóñez Caicedo, Carlos, compilador, |
| Fechas asociadas al nombre |
1936-. |
| 830 #0 - • PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE - TÍTULO UNIFORME |
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| Título uniforme |
Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia |
| Designación de volumen o secuencia |
9 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
LIbro |
