Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos María Elena Pardo V. y Fabritzio Almanza G. ; ilustraciones Luis Aurelio Durán

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Ciencia y tecnología : guias agroindustriales de las UparEditor: Bogotá, Colombia Convenio Andrés Bello 2005Edición: Primera ediciónDescripción: 40 páginas ilustraciones 22 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9586981088
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 637.1  P16g 23
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