La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid (E)McGraw Hill, 2000Descripción: 234.pISBN: - 8448125754
- 664.0288 C153i
Contenidos:
Irradiación : El principio Enfermedades transmitidas por los alimentos Plantas de irradiación Interacción de la radiación con la materia Detección de los alimentos irradiados Identificación de sólidos extraidos de alimentos Detección de hierbas, especias y condimentos por metodos luminiscentes Dosis retrospectivas en alimentos Nuevas aplicaciones en la irradiación de alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Código de barras | |
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LIbro
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Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio | Sala Especializada Tercer Piso | 664.0288 C153i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Volumen. 1 | 11/jun/2009 | Ej. 1 | Disponible | 15202 |
Irradiación : El principio Enfermedades transmitidas por los alimentos Plantas de irradiación Interacción de la radiación con la materia Detección de los alimentos irradiados Identificación de sólidos extraidos de alimentos Detección de hierbas, especias y condimentos por metodos luminiscentes Dosis retrospectivas en alimentos Nuevas aplicaciones en la irradiación de alimentos
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