Conservación casera de frutas y hortalizas

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1996Descripción: 167.pISBN:
  • 8420008109
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.4 S783c
Contenidos:
Sustancias que entran en la composición de frutas y hortalizas Causas de la descomposición Almacenado de frutas y hortalizas frescas Preparación de jugos de frutas bayas y hortalizas Esterilización de frutas y hortalizas Envasado de fruta en caliente Congelación Confitura , mermelada , jalea Desecación
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LIbro LIbro Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio Sala Especializada Tercer Piso 641.4 S783c (Navegar estantería(Abre debajo)) Volumen. 1 | 11/jun/2009 Ej. 1 Disponible 17128

Sustancias que entran en la composición de frutas y hortalizas Causas de la descomposición Almacenado de frutas y hortalizas frescas Preparación de jugos de frutas bayas y hortalizas Esterilización de frutas y hortalizas Envasado de fruta en caliente Congelación Confitura , mermelada , jalea Desecación

Forma de adquisición : Premio - Mincultura

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