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1.
Tablas de composición de alimentos por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.3 S357t .

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2.
Tecnología del procesado de los alimentos . Principios y prácticas por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia s.a
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.02 F355t .

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3.
Introducción al analisis sensorial de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : Alfaomega; 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.07 S152i .

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4.
Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.07 C635q .

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5.
Metodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza; Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664 M376 .

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6.
Directorio de calorías, carbohidratos y colesterol / Martha Schueneman. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Colombia: Panamericana, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 613.2 S28d.

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7.
La bruja Salomea y los ingredientes del mundo / Pablo Correa ; asesoría de Elena Stashenko ; ilustraciones Gustavo Ortega. por
Edición: Edición especial
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: Relatos ; Audiencia: Primary;
Idioma: Español Editor: Bogotá, Colombia : Ciencia Magnética, 2025
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Lejanias (1)Signatura topográfica: C COR24. Biblioteca Pública Puerto López - Jorge Eliecer Gaitán (1)Signatura topográfica: C. Biblioteca Pública La Macarena (1)Signatura topográfica: CCOR24. Biblioteca Pública Mapiripan (1)Signatura topográfica: C COR24. Biblioteca Pública Mesetas - Franco lodo Poloxi (1)Signatura topográfica: C COR24. Biblioteca Pública Rural El Yarí- vereda Playa Rica La Macarena (1)Signatura topográfica: C.

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