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1.	Imagen de cubierta local	Procesos de pastelería y panadería Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás por Pérez Oreja, Nuria Mayor Rivas, Gustavo Navarro Tomás, Victor José Series Hotelería y turismo Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Madrid Paraninfo 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Cubarral (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública Fuentedeoro - Henry Llanos García (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública Lejanias (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública Puerto Lleras (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública El Castillo - Alfonso Meneses (1)Signatura topográfica: 641.865 P27o. Biblioteca Pública Guamal (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local	Técnicas culinarias Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez por Pozuelo Talavera, Juan Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Madrid Thomson-Paraninfo 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Fuentedeoro - Henry Llanos García (1)Signatura topográfica: 641.7 P69t. Biblioteca Pública Lejanias (1)Signatura topográfica: 641.7 P69t. Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: 641.7 P69t. Biblioteca Pública El Castillo - Alfonso Meneses (1)Signatura topográfica: 641.7 P69t. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.		La deshidratación de frutas : métodos y posibilidades Thomas Landwehr por Landwehr, Thomas Edición: 1a. edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Espinal Corpoica 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.		Procesos industriales en frutas y hortalizas conservación-procesos-métodos Doris Liliana Osorio Díaz y Juan Carlos Roldán G. ; ilustraciones Jaime Durán Naranjo por Osorio Díaz, Doris Liliana, 1951- [autora] Roldán G., Juan Carlos Durán Naranjo, Jaime Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Bogotá Grupo Latino 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Medellin del Ariari - El Castillo (1)Signatura topográfica: 664.804 O76p. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
5.		Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas Diana Ximena Suárez Moreno por Suárez Moreno, Diana Ximena Series Ciencia y tecnología Edición: 1a. edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Bogotá Convenio Andrés Bello 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Cumaral - Alvaro Garzon Torres (2)Signatura topográfica: 641.44S81g, ... Biblioteca Pública Barranca de Upia - María Dolores Herrera (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Biblioteca Pública Mapiripan (1)Signatura topográfica: 641.44 s81G. Biblioteca Pública Puerto Concordia (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Biblioteca Pública Puerto Rico (1)Signatura topográfica: 641.44B81g. Biblioteca Pública Uribe - Reinerio Arenas (1)Signatura topográfica: 641.44 S81g. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
6.		Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos Diana Ximena Suárez Moreno ; ilustrado por Luis Aurelio Durán por Suárez Moreno, Diana Ximena [autor] Durán Delgado, Luis Aurelio [ilustrador] Series Ciencia y tecnología : guias agroindustriales de las Upar Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Bogotá, Colombia Convenio Andrés Bello 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Cumaral - Alvaro Garzon Torres (1)Signatura topográfica: 641.44S81g. Biblioteca Pública Dorado (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública José Eustasio Rivera - San Martin (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g . Biblioteca Pública Puerto Lleras (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Barranca de Upia - María Dolores Herrera (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Mapiripan (1)Signatura topográfica: 641.4 s81G. Biblioteca Pública Puerto Concordia (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Biblioteca Pública Puerto Rico (1)Signatura topográfica: 641.4 S81g. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
7.		Proceso encurtidos Hogares Juveniles Campesinos videograbación por Hogares Juveniles Campesinos Series Videoteca del campo. granja Integral autosuficiente Edición: 1a. edición Tipo de material: Película; Tipo de material visual: ; Audiencia: General; Bogotá 2002 Fundación Hogares Juveniles Campesinos Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
8.		Manual del ingeniero de alimentos por Durán Ramirez, Felipe Series Volvamos al campo Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Bogotá : Grupo Latino Ltda, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (4)Signatura topográfica: 636 M158 , ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
9.		Manual practico de la cadena de frio por Colombia, Ministerio de Desarrollo Economico Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Bogotá, Ministerio de desarrollo economico, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.02853 C656m . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
10.		La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro por Calderon Garcia, Tomás Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid (E)McGraw Hill, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.0288 C153i . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
11.		Envasado de los alimentos en atmósfera modificada por Parry, R.T Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madríd (España), A. Madríd Vicente, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.09 P174e . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
12.		Los aditivos en los alimentos . Según la Unión Europea y la legislación Española por Madríd, Vicente Antonio; Madríd, Cenzano J Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madríd (España), Mundi - prensa, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.06 M137a . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
13.		Conservación no termica de alimentos por Barbosa - Cánovas, Gustavo; Pothakamury, Usha R.; Palou, Enrique Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.8 B171c . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
14.		Conservación casera de frutas y hortalizas por Studer, Arnold; Daepp, Hans Ulrich; Suter, Edith Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.4 S783c . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
15.		Ciencia de los alimentos por Potter, Norman N.; Hotchkiss, Joseph H Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664 P677c . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
16.		Fundamentos de tecnología de los alimentos por Tscheuschner, Horst - Dieter Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664 T723 . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
17.		Conservas caseras de alimentos por Hernandez - Briz Villanova, Francisco Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madríd (España), Mundi - prensa, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.852 H375e . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
18.		Higiene veterinaria de los alimentos por Fehlhaber, Karsten; Janetschke, Paul Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.028 F345 . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
19.		Enlatado de pescado y carne por Footitt, R.J.; Lewis, A.S Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.90282 F667e . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
20.		Frutas y Hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas por Wiley, Robert C Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.8 W453f . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)