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Procesos de pastelería y panadería Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás por Series Hotelería y turismo
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Madrid Paraninfo 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Cubarral (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública Fuentedeoro - Henry Llanos García (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública Lejanias (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública Puerto Lleras (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p. Biblioteca Pública El Castillo - Alfonso Meneses (1)Signatura topográfica: 641.865 P27o. Biblioteca Pública Guamal (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p.

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2.
Procesos de pastelería y panadería Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor José Navarro Tomás por Series Hostelería y turismo
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico caracteres normales ; Forma literaria: Discursos ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Madrid Paraninfo 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Medellin del Ariari - El Castillo (1)Signatura topográfica: 641.865 P27P1.

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3.
Procesos de pastelería y Panadería por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madríd (España), Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.865 P373p . Biblioteca Pública Vistahermosa (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p.

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