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1.
Procesos de pastelería y panadería Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor José Navarro Tomás por Series Hostelería y turismo
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico caracteres normales ; Forma literaria: Discursos ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Madrid Paraninfo 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Medellin del Ariari - El Castillo (1)Signatura topográfica: 641.865 P27P1.

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2.
Preelaboración y conservación de alimentos por Series Hosteleria y turismo
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madríd (España), Thomson, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.4 L191p .

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3.
Elaboraciones y productos culinarios por Series Hosteleria y turismo
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madríd (España), Paraninfo, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 L698e .

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4.
Tecnicas Culinarias por Series Hosteleria y Turismo
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madríd (España), Paraninfo, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.5 P698 .

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5.
Procesos de pastelería y Panadería por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madríd (España), Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 641.865 P373p . Biblioteca Pública Vistahermosa (1)Signatura topográfica: 641.865 P27p.

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