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1.
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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos Arnold E. Bender por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Zaragoza Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Dorado (1)Signatura topográfica: R 641.03 B25d. Biblioteca Pública Fuentedeoro - Henry Llanos García (1)Signatura topográfica: R 641.03 B25d. Biblioteca Pública Lejanias (1)Signatura topográfica: 641.03 B25d. Biblioteca Pública Puerto Lleras (1)Signatura topográfica: R 641.03 B25d. Biblioteca Pública San Carlos de Guaroa - Eduardo Carranza (1)Signatura topográfica: R 641.03 B25. Biblioteca Pública El Castillo - Alfonso Meneses (1)Signatura topográfica: R 641.03 B25D. Biblioteca Pública La Macarena (1)Signatura topográfica: R 641.03 B25D.

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2.
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos David A. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Zaragoza Acribia 2006
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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3.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez por
Edición: 1a. edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Zaragoza Acribia 2007
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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4.
Manual del ingeniero de alimentos por Series Volvamos al campo
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Bogotá : Grupo Latino Ltda, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (4)Signatura topográfica: 636 M158 , ...

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5.
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación por Series Microbilogía alimentación
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 576.163 K859 .

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6.
La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Adrian Jean , Frangne Regine por Series Ciencia y tecnologia de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: R664.003 A274 .

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7.
Lactologia tecnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche por Series Campo de ciencia animal
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 637 V347 .

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8.
leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra por Series Ciencias lactológicas
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (2)Signatura topográfica: 637 S624 , ...

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9.
Embalaje de los alimentos de gran consumo / Bureau G , Multon J.L por Series Ciencia y tecnologia de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.09 B873 .

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10.
Biotecnología : manual de microbiología industrial / Crueger Wulf , Crueger Anneliese por Series Microbiologia y biotecnologia
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 660.62 C783 .

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11.
Fabricación fiable de embutidos : guía para el tecnico por Series Ciencia y tecnologia de la carne
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.9 F739 .

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12.
LA CADENA NACIONAL DE FRIO EN COLOMBIA
Tipo de material: Texto Texto
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio: Retirado (1).

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13.
Tecnología del procesado de los alimentos . Principios y prácticas por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia s.a
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.02 F355t .

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14.
Tecnología de la fabricación de conservas por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza (España), Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664 S435t .

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15.
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología / A. C. Hersom, E. D. Hulland ; traducido del inglés por Bernabé Sanz Pérez. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.8 H377c.

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16.
Nariz electrónica : Fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas / Carlos Mario Zuluaga Domínguez por Series Colección Dirección de Investigación y Extensión
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Bogotá : Universiidad Nacional de Colombia. Vicerrectoría de Investigación. Dirección de investigación y extensión. 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Pública Puerto López - Jorge Eliecer Gaitán (1)Signatura topográfica: 664.072 Z85n. Biblioteca Pública Germán Arciniegas - Villavicencio (1)Signatura topográfica: 664.072 Z85n.

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